Brokkoli - Hackfleisch - Gratin

Rezept für Brokkoli - Hackfleisch - Gratin

Kartoffeln kochen. Vom Brokkoli nur die Röschen in den letzten 5 Minuten im Dampf kochen. Butter im Topf schmelzen, Zwiebeln glasig braten, dann das Hackfleisch , die Gewürzmischung hinzugeben.
Schmand (oder Sahne) mit Milch auf 250 ml auffüllen, mit Salz , Pfeffer würzen. In eine Auflaufform erst die Kartoffeln, dann das Hackfleisch , oben den Broccoli schichten. Die Sauce drübergießen , dann den Käse drauf. Im Backofen bei 200°C eine halbe St,e überbacken.

Zutaten

500g	Brokkoli, ganz
300g	Hackfleisch
2EL	Gewürzmischung für Hackbraten
½	Zwiebel(n)
etwas	Butter
1Becher	Schmand oder Sahne
5m.-große	Kartoffeln
	Milch
150g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer

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