HomeTandoori-Huhn
Rezept für Tandoori-Huhn
Die Gewürze mit dem gepressten Knoblauch, Ingwer , Joghurt vermischen. Die Hähnchenteile damit über Nacht marinieren. Ein Backblech mit Alufolie überziehen. Die Hähnchenteile darauflegen , mit der Joghurt-Würzmischung bestreichen. Bei 250 Grad in den Ofen geben. Immer wieder mit dem Pinsel die Würzpaste aufpinseln, so dass sich eine Schicht ums Fleisch bildet. Nach 30 Minuten ist das Hähnchen gar , die Joghurtcreme aufgebraucht.
Zutaten
| 1Stück | Hähnchen, zerlegt |
| 3EL | Essig (Obstessig) |
| Salz | |
| 250g | Joghurt |
| 1TL | Ingwer, frisch gerieben |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1Msp. | Chilipulver |
| 1TL | Paprikapulver, süß |
| ½TL | Kreuzkümmel |
| ½TL | Koriander |
| ½TL | Pfeffer, schwarz |
| 1Msp. | Kurkuma |
| ½TL | Muskat |
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