Texas Hot Pot

Rezept für Texas Hot Pot

Zwiebeln würfeln. Brötchen einweichen , ausdrücken. Zwiebel, Brötchen, Hack, Ei, Salz, Paprikapulver , kleingehackte Jalapenos mischen. Zu kleinen Kloessen formen (ca. 4 cm Durchmesser) , in Öl braten. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Fleischkloesse warm stellen.
Brühe in eine Pfanne geben , Paprikaschoten darin 15 Minuten dünsten. Den Mais , die Erbsen zugeben , 4 Minuten garen. Fleischklösschen in die Soße geben , für ein paar Minuten mitschmoren lassen. Mit Worcestershiresauce , Cayennepfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen.
Mit Stangenweißbrot servieren.

Zutaten

400g	Hackfleisch, gemischt
2	Paprikaschote(n), grün
2	Paprikaschote(n), rot
1Dose/n	Mais
120g	Erbsen
2	Zwiebel(n)
2	Brötchen, alte
2	Ei(er)
1TL	Salz
	Paprikapulver, edelsüß
	Paprikapulver, scharf
2	Chilischote(n) (Jalapenos)
4EL	Öl
250ml	Brühe
4EL	Worcestershiresauce
	Cayennepfeffer
	Petersilie, glatte

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