HomeKäsesalat mit Putenbrust
gut vorzubereiten! Sommerlich lecker!
Die Radieschen putzen, abspülen, abtropfen , vierteln. Die Paprikaschote halbieren, entstielen, entkernen , weiße Innenhäute entfernen. Die Schote abspülen, abtropfen , in Streifen schneiden. Den Porree putzen, die Stange längs halbieren, waschen, gut abtropfen lassen , in sehr feine Streifen schneiden.
Für die Vinaigrette den Essig mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen. Das Öl unterschlagen. Putenbrust , Gemüse mit dem Käse , der Vinaigrette mischen.
Tipp: Wer möchte, kann den Salat auch mit 35 g Sonnenblumenkernen bestreuen.
Zutaten
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