HomeHeidis Asia - Garnelenpfanne
Garnelengemüsepfanne in Zitronensauce
Die Garnelen abspülen , in eine Pfanne mit einem TL Öl geben, kurz anbraten, dann die Gemüsemischung , 1 guten TL Gemüsebrühe, 1 TL frische Zitrone (oder Konzentrat) , einer halben Tasse Wasser dazugeben , bei mittlerer Hitze leicht brutzeln lassen.
Inzwischen sind die Nudeln fertig , können abgegossen , bereit gestellt werden.
Wenn das Gemüse auch gar ist, kommt gut 1 TL weißer Soßenbinder , die Gewürze dazu (den Ingwer zum Schluss, nicht mitkochen, sonst verfliegt das Aroma!).
Die Nudeln werden nun vorsichtig unter das Garnelen-Gemüse gezogen , mit den 2 EL Cremefine vermischt , nun den Ingwer drüber gestreut , noch mal vorsichtig untergehoben. Das Ganze auf den Teller , einfach genießen.
Falls die Sauce durch die Zitrone noch ein wenig zu säuerlich ist, kann mit flüssigem Diätzucker oder Honig nachgesüßt werden.
Errechnete ww-pp insg. = 13 pro Portion
Zutaten
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