Mascarpone - Mango - Creme

Rezept für Mascarpone - Mango - Creme

Sahnejoghurt, Mascarpone, Zucker, Orangenlikör , Vanillemark glatt rühren. Mango schälen, eine pürieren , durch ein Sieb streichen, die andere Mango würfeln , mit Rohrzucker , Zitronensaft marinieren.

Schichtweise in Gläser füllen: Mangopüree, Mascarpone, Mangostücke, Mascarpone. Mit Minze garnieren.

Zutaten

150g	Joghurt (10% Fett)
250g	Mascarpone
½	Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
40g	Zucker
2cl	Orangenlikör
15g	Rohrzucker
15ml	Zitronensaft
2	Mango(s), reife
	Minze für die Garnitur

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