HomeHackbraten mit Sauce
mit Paprika
Das Hack mit Zwiebeln, Paprikastückchen, Ei, Käse , gekörnter Brühe verkneten , mit Pfeffer, Paprika , Knoblauch nach Geschmack würzen. So viel Paniermehl unterkneten, dass es einen nicht zu festen, aber gut formbaren Fleischteig ergibt.
Den Fleischteig zu einem Laib formen, in eine Auflaufform legen , die Form für etwa 40 Minuten bei 200° in den Backofen schieben.
Nach 30 Minuten die nach Packungsanleitung zubereitete Bratensauce über den Braten gießen , um den Braten herum den Bratensatz lösen.
Dazu Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei , Gemüse nach Belieben , Saison reichen.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 1kleine | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100g | Käse, geriebener |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauchpulver | |
| 2Pck. | Bratensauce für Schweinebraten |
| 3TL | Brühe, gekörnte |
mehr...
Empfehlung
