Sommerpfanne

mit Pute, Zuchini und Tomate - ideal für heiße Sommertage!

Das Fleisch klein schneiden , mit Zwiebel , Knoblauch in Olivenöl 5 Min. anbraten. Die Zucchini in Scheiben schneiden , kurz mitbraten.

Dann die gestückelten Tomaten zugeben. Wer möchte, kann die Tomaten vorher häuten, muss aber nicht sein. Alles mit Schmand ablöschen , kräftig mit den Kräutern , Gewürzen abschmecken.

Dieses Rezept geht ruckzuck , passt hervorragend zu Baguette oder Reis. Ein ideales Sommergericht.

Zutaten

2große	Zucchini
6große	Tomate(n)
600g	Putenfleisch oder Hähnchenfleisch
1 ½Becher	Schmand
1EL	Kräuter der Provence
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver, rotes
1große	Zwiebel(n), gehackt
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
etwas	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net