Saftiger Orangenkuchen

Gugelhupf

Die Butter mit Eiern, Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver , Orangensaft nach , nach unterrühren. Die Schlagsahne steif schlagen , zuletzt unterheben. Je nach Geschmack eine Packung Orangeat oder etwas weniger unterheben. Den Teig in eine Gugelhupfform geben , bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Den Puderzucker mit Orangensaft zu einer dicken glatten Glasur rühren , diese auf den kalten Kuchen streichen.

Der Kuchen schmeckt sehr gut, ist saftig , kann einige Tage aufbewahrt werden.

Zutaten

125g	Butter, weiche
3	Ei(er)
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1EL, gest.	Backpulver
1Tasse	Orangensaft, 100 % Fruchtgehalt
250g	Weizenmehl
200ml	Schlagsahne
1Pkt.	Orangeat
100g	Puderzucker
	Orangensaft

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