Gebratene Nudeln

mal anders

Die gekochten Nudeln mit Fett goldbraun anbraten. Die Brühwurst in kleine Würfel schneiden. Die Eier in einem Gefäß zusammen mit Salz , Pfeffer leicht aufschlagen.

Die Brühwurst zu den Nudeln geben , auch leicht anbraten. Dann die Zwiebeln klein schneiden , ebenfalls dazugeben.

Erst, wenn alles schön angebraten ist, so wie sie sich das wünschen, können sie die aufgeschlagenen Eier unterrühren. Schön braten lassen , nach Belieben nochmals nachwürzen.

Zutaten

250g	Nudeln, gekochte
500g	Wurst (Geflügelbrühwurst, Endstücke vom Metzger)
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1m.-große	Zwiebel(n)
	Fett (Bratmargarine oder Öl)

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