Kartoffelsalat Western Style

Kartoffelsalat mal anders, passt super zum Grillen

Zuerst die Kartoffeln waschen , vierteln, sollten sie zu groß sein, in kleinere Spalten schneiden. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, den Saft einer halben Zitrone darüber träufeln , mit Paprika, Salz , Pfeffer würzen. Nun werden die Kartoffeln für 30 Minuten in den auf 180°C (Umluft) vorgeheizten Backofen geschoben.

Die Barbecue-Soße aus der Flasche (alternativ auch selbst gemacht, wenn man viel Zeit hat) in eine separate Schüssel gießen. 2 EL Quark, 3 EL Wasser , den Saft der anderen halben Zitrone hinzufügen , gut verrühren.

Die Bratwürste in kleine Würfel schneiden , in der Pfanne anbraten. Nun die Bratwürste, den Mais, die Kidneybohnen, die Prinzessbohnen , die fertig gegarten Kartoffeln in eine große Schüssel geben , vermengen. Zum Schluss die Barbecue Sauce unterheben.

Zutaten

20kleine	Kartoffeln
1Dose	Mais
1Dose	Kidneybohnen
1Dose	Bohnen, grüne (Prinzessbohnen)
6große	Bratwürste
1Flasche	Sauce (Barbecue-Grillsauce)
2EL	Quark
1kleine	Zitrone(n)
etwas	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Salz und Pfeffer

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