HomeCappuccino - Torte mit Streuseln
Rezept für Cappuccino - Torte mit Streuseln
Die Eier mit dem Zucker ca. 6 Min. aufschlagen. Mandeln, Zwieback, Schokolade , Backpulver mit dem Schneebesen vorsichtig unterziehen. Den Teig in eine gefettete, mit Pergamentpapier ausgelegte 26er Springform füllen , bei 190° C Ober- , Unterhitze ca. 45 Min. backen.
Den Boden abkühlen lassen. Danach das obere Drittel des Kuchens abschneiden , zerbröseln. Die Brösel noch einmal für ca. 10 Min. bei gleicher Temperatur in den Backofen schieben , anschließend erkalten lassen.
Die Sahne vom Vortag mit 400 ml Sahne auffüllen , alles mit 1 Vanillinzucker , 2 Sahnesteif aufschlagen. Die Cappuccino-Sahne auf den Boden streichen , mit den Bröseln bestreuen.
Zutaten
| 4m.-große | Ei(er) |
| 120g | Zucker |
| 140g | Mandel(n), gemahlene |
| 40g | Zwieback, geriebener |
| 50g | Schokolade, geriebene zartbitter |
| 1Pck. | Backpulver |
| 500ml | Sahne |
| 2Beutel | Kaffeepulver, (Cappuccino) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 2Pck. | Sahnesteif |
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