HomestrongSchupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln/strong
Rezept für strongSchupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln/strong
Zwiebeln abziehen, Schweinebauch trocken tupfen , mit den Zwiebeln in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen , in Röllchen schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebeln , Speckwürfel dazugeben , anbraten. Kartoffelnudeln zufügen , ebenfalls anbraten, mit dem Sauerkraut vermischen , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Schnittlauch überstreuen , servieren.
Pro Portion:
kJ/kcal: 1491/357
EW: 11,4 g
F: 15 g
KH: 41 g
BE: 3,5
Zutaten
| 1Pck. | HENGLEIN Kartoffelnudeln, (= 500 g) |
| 1Glas | Sauerkraut, (= 850 ml) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 100g | Schweinebauch, geräucherter |
| 2EL | Pflanzenöl |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Muskat, gemahlen | |
| 1Bund | Schnittlauch |
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