Hackfleisch - Zucchini - Sauce

mal keine Bolognese

Das Hackfleisch mit den Zwiebeln in Öl braten, bis das Hackfleisch braun , krümelig ist, dann die gewürfelten Zucchini dazugeben , unter häufigem Wenden mitbraten. Mit dem Wasser ablöschen , die Sahne dazugeben. Vorsichtig verrühren, damit die Zucchini-Würfel nicht zerfallen. Mit Salz, Pfeffer , Brühe abschmecken , nach Belieben mit Saucenbinder andicken.

Dazu essen wir Nudeln in allen Variationen.

Zutaten

500g	Hackfleisch
3	Zwiebel(n)
4	Zucchini
½Liter	Wasser
1Becher	Sahne
	Rinderbrühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer
	Saucenbinder, dunkel
	Öl

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