Einfaches Weißbrot für Anfänger

Rezept für Einfaches Weißbrot für Anfänger

Das Mehl in eine Schüssel geben darauf die trocknen Zutaten wie Salz , Zucker geben. Das Öl , die Hefe dazugeben. Das Wasser vorsichtig , am besten nur portionsweise unter Rühren zufügen, denn der Teig darf nicht zu matschig aber auch nicht zu trocken werden.

Dann zugedeckt ca. eine halbe St,e an einem warmen Ort gehen lassen. Durchkneten , in eine Kastenform (ausgelegt mit Backpapier) geben , nochmal ca. 20 Minuten gehen lassen. Dann bei 175°C 20 - 25 min. backen.

Nach Belieben kann man auch Sonnenblumenkerne etc. unterkneten.

Zutaten

600g	Mehl (normales Mehl für Weißbrot oder dunkleres Mehl oder gemischt)
1Würfel	Hefe
100ml	Olivenöl, gutes
1Prisen	Zucker
1EL	Salz
n. B.	Wasser, lauwarmes
evtl.	Sonnenblumenkerne oder andere Saaten

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