HomeKäse - Kirschkuchen vom Blech
fruchtiger Sommergenuss
Für den Belag den Quark, Puddingpulver, Eigelbe, Zucker , Salz verrühren , auf dem Boden verteilen. Die Sauerkirschen (wenn frisch: entsteint), oder abgetropft aus dem Glas, darauf geben.
Für die Streusel das Mehl, Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker , Zimt rasch zu Streuseln verarbeiten , gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen , im vorgeheizten Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei Ober/Unterhitze auf 180-190° ca. 35-45 Min. backen.
Auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 375g | Mehl, 550er |
| 1TL | Weinsteinbackpulver |
| 175g | Butter oder Margarine |
| 100g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 750g | Magerquark |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Eigelb |
| 100g | Zucker |
| 500g | Sauerkirschen, frisch, oder aus dem Glas |
| 200g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| 150g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 1EL | Vanillezucker |
| 1Msp. | Zimt |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
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