Buttermilchbrot für den Brotbackautomaten

schnell und einfach, statt Sauerteig wird Essig verwendet

Zuerst Buttermilch , Essig in die Backform geben, danach Mehl, Salz , Trockenhefe. Am Backautomaten Programm normal wählen, oder aber ein Programm, das eine Zubereitungszeit von ca. 3 St,en hat.

Durch den Essig wird das Brot leicht gesäuert , schmeckt nachher ähnlich wie ein Sauerteigbrot.

Zutaten

500ml	Buttermilch
1EL	Essig
300g	Weizenmehl, Typ 550
200g	Roggenmehl, Typ 1150
1TL	Salz
7g	Trockenhefe, (1 Tütchen)

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