Schmorpaprika bunt

schnell und lecker

Die Paprikaschoten halbieren, Kerne , innere weiße Trennwände ausschneiden. Dann waschen , abtropfen lassen.
Eine Bratpfanne aufheizen , das Olivenöl dazu geben.
Die vorbereiteten Paprika mit dem Chilischrot in die Pfanne geben , ca. 3 Min lang bei voller Hitze , unter Rühren anschmoren. Hitze reduzieren, Salz , Pfeffer dazugeben, Deckel auflegen , bei kleiner Hitze gar schmoren. Es dauert ca. 6-8 Min., bis die Paprika weich sind (probieren). 1 Spritzer Zitronensaft dazu geben , die Koch-Sahne dazu geben , noch einmal aufkochen.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), grün, gelb und rot
2EL	Olivenöl
1TL	Chili, geschrotet
1Spritzer	Zitronensaft
125ml	Sahne
n. B.	Salz und Pfeffer

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