HomeMarmorierter Käsekuchen - Kranz
Rezept für Marmorierter Käsekuchen - Kranz
Eine Frankfurter Kranzform ausfetten , mit Brösel oder gemahlenen Nüssen ausstreuen.
Die Teigwurst in die Form legen , den Teig bis ca. halbe Höhe der Form hochdrücken. Geht am besten mit den Fingern oder auch einem Löffel.
Die sehr weiche Butter mit dem Quark, Zucker, Eiern , dem Puddingpulver zu einer cremigen Masse verrühren. 2/3 der Creme in die Form füllen.
Unter die restliche Creme den Kakao , das Cappuccinopulver rühren, auf die helle Creme streichen , mit einer Gabel spiralförmig vermischen. Glatt streichen , im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60 Minuten backen.
Nach Beendigung der Backzeit den Kuchen noch eine Viertelst,e im Backofen ruhen lassen, dann mit einem Messer den Rand ein bisschen lösen , in der Form vollständig erkalten lassen.
Dann auf eine Kuchenplatte stürzen , Puderzucker überstreuen.
Wer gerne üppigere Dekorationen mag, kann den Käsekuchen-Kranz auch mit Kuvertüre überziehen , Schokoröllchen, Krokant , ähnliches aufstreuen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 150g | Butter |
| 1EL | Kakaopulver |
| 2TL, gehäuft | Kaffeepulver, (Cappuccinopulver) |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 1 | Ei(er), Größe M |
| 750g | Quark,20 % |
| 150g | Butter,zimmerwarm |
| 200g | Zucker |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 3 | Ei(er), Größe M |
| 1EL | Kakaopulver |
| 3TL, gehäuft | Kaffeepulver, (Cappuccinopulver) |
| 2EL | Puderzucker |
| Fett, für die Form | |
| Semmelbrösel oder gemahlene Nüsse zum Ausstreuen der Form |
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