HomeIlles Pasta mit Spargel und Parmesan
fettarm und ww-geeignet, als warme Mahlzeit oder als Salat
Die Mengen an Käse, Sahne, Öl , Nüssen können nach Bedarf erhöht werden!
Pasta al dente kochen.
Spargel putzen , in schräge Streifen - Pennelänge - schneiden.
In Gemüsebrühe 5 Minuten bissfest köcheln! Wenn der Spargel noch zu hart ist, etwas nachziehen lassen!
In der Zwischenzeit die Zwiebel oder den Lauch in dünne Streifen schneiden , mit dem gehackten Knoblauch in Olivenöl andünsten.
Spargel zugeben , mit den Weißwein auffüllen. Nach Bedarf Sahne , Spargelwasser zugeben.
Die Pasta zugeben, die gerösteten Pinienkerne, kleine Lachsschinkenwürfel unterheben , kurz aufköcheln lassen!
Frisch gemahlenen!!! Pfeffer , Petersilie dazu geben!
Beim Servieren je 1 TL Parmesan zugeben!
WW mit Nudeln satt pro Person 8,5 P
Zutaten
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