HomeHack - Paprika - Pfanne mit Feta
Rezept für Hack - Paprika - Pfanne mit Feta
Öl in einer großen Pfanne erhitzen , die Zwiebel darin glasig dünsten. Paprika dazugeben, unter Rühren ca 3 min mitdünsten. Das Hackfleisch dazugeben , krümelig braten, mit Salz , Pfeffer würzen, abschmecken. Tomatenmark , Fleischbrühe einrühren , unter gelegentlichem Rühren ca 5 min köcheln, evtl. noch mal abschmecken. Den Feta zerbröseln , kurz vor dem Servieren darüber streuen.
Dazu passen Baguette, Fladenbrot, Ciabatta, Reis oder Nudeln.
Schmeckt auch mit Lammhack , Kräutern der Provence gewürzt.
Zutaten
| 750g | Paprikaschote(n), bunt |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 2EL | Olivenöl |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 4EL | Tomatenmark |
| 250ml | Fleischbrühe |
| 100g | Feta-Käse |
| Salz und Pfeffer |
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