HomeRührei mit Räucherlachs
und Schnittlauch
Pfanne mit der Butter erhitzen, die Eier dazu geben , von unten leicht stocken lassen, dann den Lachs in grobe Stücke reißen , auf den Eiern verteilen. Damit die Eier schön flaumig werden , der Lachs nicht zu stark gart, die Pfanne rechtzeitig vom Herd ziehen, vor dem Servieren mit viel Schnittlauch bestreuen.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 3EL | Milch |
| 1Scheiben | Lachs, geräucherter |
| Schnittlauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter, für die Pfanne |
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