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Rezept für Lachs - Spinat - Törtchen
Die Toastscheiben mit einem Nudelholz dünn rollen, , die Rinde abschneiden. An einer Seite die Brote etwas anschneiden , dann in die Muffinformen drücken.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Den Spinat ausdrücken , mit der Sahne pürieren. Die Eier unterrühren , alles kräftig mit Pfeffer, Salz , Muskatnuss würzen. Den Lachs säubern, trocken tupfen , in insgesamt 12 etwa gleich große Würfel schneiden.
In jedes Förmchen einen Lachswürfel legen. Die Spinat-Sahne-Mischung darauf gießen , die Törtchen im Ofen bei 200 Grad 25-30 Minuten backen.
Zutaten
| 225g | Blattspinat, TK |
| 12Scheibe/n | Toastbrot, (Sandwichtoast) |
| 200g | Schlagsahne |
| 3 | Ei(er) |
| 400g | Lachsfilet, TK |
| etwas | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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