HomeHähnchen auf der Bierflasche
heftig deftig
Aus der Bierflasche 100 ml in ein Glas füllen. Den Rest anders verwenden. Die leere Flasche in heißem Wasser einweichen. Nach ca. 10 Minuten lässt sich das Etikett sehr gut ablösen. Die Flasche gründlich reinigen.
Jetzt den Rest der Gewürzmischung mit dem Olivenöl , dem Bier in die Flasche geben. Backofen auf 180 Grad vorheizen , den Rost auf die unterste Schiene legen. Dem Hähnchen den Hals verschließen , auf die Bierflasche stecken. Hähnchen mit Flasche in eine r,e Auflaufform (wegen der Schweinerei) , auf den Rost stellen (passt in jeden normalen Herd), pro kg ca. 50 Minuten. Der Bierflasche passiert nichts, da sie sich gleichmäßig erhitzt.
Zutaten
| 1 | Hähnchen (ca. 1,2 kg) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 80ml | Olivenöl |
| 1TL | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 100ml | Bier (Schwarzbier, ersatzweise Pils oder Malzbier) |
| 1TL | Chilipulver |
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