American Cookies

mit in - einem - Tag - gegessen - Garantie

Alle Zutaten außer Smarties nacheinander in eine Schüssel geben , vermischen. Entweder mit der Hand oder mit dem Rührgerät. Dann die Smarties mit der Hand unterheben. Wem die Masse zu klebrig ist, der gibt noch ein bisschen Mehl dazu, aber das Klebrige gehört bei diesen Keksen eigentlich dazu.
Backbleche mit Backpapier auslegen. Handflächengroß den Teig abnehmen , mit großem Abstand (werden schön groß) als Häufchen auf das Backpapier legen. Smarties müssen vom Teig bedeckt werden.

Jeweils immer nur 1 Backblech auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 10 Minuten goldbraun backen.
Auch wenn die Kekse noch sehr weich sind, aus dem Ofen nehmen, sonst verbrennen sie schnell.
Die Cookies auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Sie werden erst härter , dann weicher, dann haben sie die richtige Konsistenz.

Tipp:
Die Zutaten nicht, wie man es kennt in einer bestimmten Reihenfolge rühren, sondern wirklich die Reihenfolge einhalten , alles einfach zusammenmischen, sonst werden sie nicht so gut.

Zutaten

175g	Mehl
1TL	Backpulver
125g	Margarine
90g	Zucker, braun
60g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
150g	Süßigkeiten (große Smarties)

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