Schoko - Sprudelkuchen

Tassenkuchen

Eier, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten in dieser Reihenfolge unterrühren. Zum Schluss nicht mehr so stark rühren, damit es eine einheitlich weiche Masse ergibt. Den Teig in eine gefettete , gemehlte Kasten- oder Springform füllen , bei 175°C ca. 50-60 Minuten backen. Am besten mit der Stäbchen-Probe testen, ob der Kuchen durch ist.
Den Kuchen abkühlen lassen , glasieren. Nach Belieben Dekoration in die noch nasse Glasur geben.

Tipp: Wenn man noch Schokostückchen oder Tröpfchen in den Teig mischt, schmeckt es unglaublich schokoladig.

Zutaten

5	Ei(er)
1Tasse	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Tasse	Öl
1Tasse	Kakaopulver
1Tasse	Nüsse, gemahlen
2Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Tasse	Mineralwasser
1	Kuchenglasur (Vollmilch oder Zartbitter)
	Fett und Mehl für die Form

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