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Leberkäse mit Zwiebeln und Spiegelei

flottes Abendessen

Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne braun braten. In einer anderen Pfanne den Leberkäse in Öl braten , zuletzt die Spiegeleier in einer anderen Pfanne mit Butter oder Margarine braten.

Dazu schmeckt Kartoffelpüree , Gurkensalat.

Zutaten

3ScheibenLeberkäse
1kgZwiebel(n), in Ringe geschnitten
etwasÖl für die Pfanne
3Ei(er)
etwasButter oder Margarine

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