HomeChocolate Mayonnaise Cake
Schoko - Mayo - Kuchen, schnell und saftig!
Das Wasser aufkochen lassen, in eine Rührschüssel umfüllen , den Kakao einrühren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann die Mayonnaise dazu geben , glatt rühren. Das Mehl mit Stärke, Zucker, Natron , Salz gut vermischen , in die Kakaomischung einrühren. Ungefähr eine Minute mit dem Rührgerät schlagen. Der Teig müsste ziemlich flüssig sein.
In die Form füllen , 30 Minuten backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Guss überziehen.
Zutaten
| 230ml | Wasser |
| 30g | Kakaopulver, ungesüßtes |
| 160ml | Mayonnaise |
| 140g | Mehl |
| 60g | Stärkemehl |
| 200g | Zucker |
| 2TL | Natron |
| ½TL | Salz |
| Puderzucker |
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