Bandnudeln mit Lachs und Blattspinat

Rezept für Bandnudeln mit Lachs und Blattspinat

Zwiebeln , Knoblauch fein hacken , in etwas Butter anschwitzen. Den aufgetauten Blattspinat dazugeben , gut durchschwitzen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Den Schmand unter den Spinat rühren, mit Zitronenpfeffer würzen. Den Räucherlachs in Streifen schneiden , unter die Spinat-Schmandmasse heben. Die fertig gekochten Bandnudeln unter die Masse heben , servieren.

Zutaten

1Pkt.	Blattspinat (TK)
2Becher	Schmand
1Platte/n	Lachs (Räucherlachs)
500g	Bandnudeln, gekocht
1	Zwiebel(n)
	Knoblauch
	Zitronenpfeffer
	Salz und Pfeffer
	Butter

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