Thunfischsalat

durch die Vielzahl an Zutaten etwas Besonderes

Die Zutaten alle sehr, sehr fein hacken (das ist wichtig für den Geschmack) , gut vermengen. Eine Soße aus der Gurkenflüssigkeit, Tomatenmark, Pfeffer, Salz , Mayonnaise bzw. Salatcreme anrühren. Die Soße sollte hellrosa sein, aromatisch , leicht säuerlich schmecken.

Die Soße nach , nach über die fein gehackten Zutaten geben (der Salat sollte nicht zu flüssig werden). Etwa 2 St,en bis zum Servieren durchziehen lassen.

Soll der Salat für eine größere Party sein, so kann der Salat mit 2 Tassen gekochtem Reis vermengt werden. Dann ist entsprechend mehr Soße zuzubereiten.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
10m.-große	Gewürzgurke(n)
1großer	Apfel, säuerlich
1kl. Dose/n	Champignons (Einwaage ca. 180 g)
6	Ei(er), hart gekochte
3Dose/n	Thunfisch
	Salz und Pfeffer, schwarzer
2EL	Tomatenmark
1Tasse	Mayonnaise oder Salatcreme, große Tasse
etwas	Gurkenflüssigkeit
evtl.	Reis

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