HomeRosinenstriezel
Kuchenschnitten mit Marzipan - Nuss - Rosinen - Füllung
Für die Füllung die gewürfelten Marzipanstücke, Butter , Ei gut miteinander verrühren. Dann mit Rosinen, gehackten Haselnüssen, Zimt , Rum mischen. Die Masse auf den Teig streichen , den oberen , unteren Teigrand etwa 2 cm zur Teigmitte einschlagen. Der Striezel wird bei 160 °C Heißluft auf der untersten Schiene 30 - 35 Min. gebacken. Puderzucker , Rum miteinander verrühren. Sofort nach dem Backen wird der Striezel mit dem Puderzucker - Rum - Gemisch bestrichen.
Zutaten
| 75g | Quark, Topfen |
| 50ml | Milch |
| 40ml | Öl |
| 40g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Mehl |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 100g | Marzipan, gewürfelt |
| 50g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Rosinen |
| 50g | Haselnüsse, gehackt |
| 1Msp. | Zimt |
| 1Schuss | Rum |
| 75g | Puderzucker |
| 1Schuss | Rum |
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