Reis mit getrockneten Tomaten

Rezept für Reis mit getrockneten Tomaten

Zuerst die Zwiebel klein schneiden , in etwas Öl von den getrockneten Tomaten anschwitzen. Danach den Reis dazugeben, kurz glasig dünsten , mit der Gemüsebrühe ablöschen.

Den Reis bei geschlossenem Topfdeckel kochen, bis fast die ganze Gemüsebrühe verkocht ist. Die in Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten dazugeben , kurz mitkochen. Eventuell mit Salz abschmecken.

Zutaten

2Tasse/n	Reis
4Tasse/n	Gemüsebrühe, instant
1Glas	Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte
1große	Zwiebel(n)
1TL	Salz

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