Kürbiskuchen, total lecker

Rezept für Kürbiskuchen, total lecker

Eier, Zucker, Öl verrühren. Nach , nach das mit dem Backpulver vermischte , gesiebte Mehl sowie die gem. Mandeln einrühren. Das Kürbisfleisch vorsichtig unterheben!
In einer großen Kastenform bei 160 Grad ca. 75 Minuten backen.
In der Form etwas abkühlen lassen , gaaaanz vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.
Dann nach Belieben mit Schokoguss überziehen , evtl. mit Mandelstückchen bestreuen.
Mandeln , Kürbis können auch durch Nüsse , Zucchini ersetzt werden.
Als Becher habe ich einen leeren Sahnebecher (200g.) verwendet. Der Kuchen ist sehr lecker , saftig.

Zutaten

4	Ei(er)
2Becher	Zucker
1Becher	Öl
1TL	Zimt
2Becher	Mehl
1Pck.	Backpulver
150g	Mandel(n), gemahlene
2Becher	Kürbisfleisch, geraspeltes
	Kuchenglasur, Schoko
einige	Mandel(n), gehackte

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