Fettarme Waffeln

leckere süße Waffeln, wirklich fettarm

Die Eier werden getrennt , das Eiweiß wird steif geschlagen. Danach fügt man Mehl, Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Backpulver zusammen verrührt es. Danach wird der Eischnee untergehoben. Nun das Waffeleisen leicht mit Öl bestreichen , die Waffeln ausbacken.

Als Tipp: Der Teig kommt einem sehr fest vor , der Teig muss gut im Waffeleisen verteilt werden. Man kann denke ich auch einfach noch etwas mehr Milch nehmen. Man bekommt ungefähr 15 - 18 Waffeln aus dem Teig , eine Waffel hat dann ca. 3 - 5 g Fett pro Waffel.

Zutaten

400g	Mehl
3	Ei(er)
400ml	Milch (0,1 % oder 0,3 % Fett)
150g	Zucker
1Beutel	Vanillezucker
1Beutel	Backpulver
etwas	Öl zum Bestreichen des Waffeleisens

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