Flangard

Apfelauflauf

Äpfel , Birnen (schmeckt auch nur mit Äpfel) entkernen , halbieren, in schmale Spalten schneiden , dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform einschichten. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Öl , Mehl zu einem glatten Teig aufschlagen, nach , nach die Milch unterrühren. Teig gleichmäßig über das Obst verteilen, im 200 Grad heißen Backofen ca. 45 Minuten backen. Heiß servieren, Vanillesoße getrennt dazu reichen. Schmeckt lecker!!

Zutaten

400g	Äpfel
400g	Birne(n)
3	Ei(er)
125g	Zucker
1EL	Vanillezucker
5EL	Öl
150g	Mehl
250ml	Milch
500ml	Sauce (Vanillesauce)

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