Brownies

Rezept für Brownies

Die Schokolade fein hacken , zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker , Vanillemark hinzufügen , so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Masse abkühlen lassen, die Eier einzeln kräftig darunter schlagen. Das gesamte Mehl hinzufügen , unterheben. Die Nüsse unterziehen , den Teig in die ausgebutterte Form geben.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 20 - 30 Minuten backen.

Zutaten

300g	Schokolade (Blockschokolade, mindestens 50% Kakaoanteil)
200g	Butter
300g	Zucker
1	Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
4	Ei(er)
150g	Mehl
150g	Walnüsse oder Pecannüsse, gehackt

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