Haferflockenplätzchen

für Weihnachtsplätzchen relativ wenige Kalorien, ergibt ca. 60 Plätzchen

Das Mehl zusammen mit Grieß, Zucker, Haferflocken, Vanillezucker, Backpulver, Milch, Butter , den Eiern zu einem glatten Teig verkneten.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen , diese in Haferflocken wälzen. Die Kugeln auf ein gefettetes Blech setzen. Das Gebäck im Elektro-Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) 12 Minuten backen.

Zutaten

125g	Mehl
125g	Grieß
125g	Zucker
125g	Haferflocken, zarte
½Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
1EL	Milch
50g	Butter
2	Ei(er)
3EL	Haferflocken, zum Wälzen

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