HomeGefüllte Orangen
einfach und lecker
Den Orangensaft mit dem Zucker , dem Eigelb in einem Wasserbad ca. 5 Minuten mit dem Schneebesen schlagen. Die Gelatine kalt nach Packungsanweisung einweichen, dann ausdrücken , auflösen. Die Gelatine zur Orangensaftmasse hinzufügen , alles gut verrühren. Die Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen , die Hälfte davon unter die kalte, noch nicht gestockte Creme geben.
Die Orangenhälften vorsichtig ausschaben. Dann die Creme hineingießen , darin erstarren lassen.
Mit der restlichen Sahne , Schokoblättchen garniert servieren.
Zutaten
| 4große | Orange(n) |
| 50g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 4Blätter | Gelatine, weiße |
| 250g | Schlagsahne |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| einige | Schokoblättchen |
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