HomeErdbeer - Spekulatius Sterne
Weihnachtsplätzchen
Sterne ausstechen , aus der Hälfte der Kekse noch mal kleine Sterne aus der Mitte ausstechen. Bei Umluft 160°C ca. 8 Min. backen.
Die Kekse mit dem Stern in der Mitte mit Puderzucker bestreuen. Die ganzen Sterne mit erwärmter Erdbeer-Spekulatius Marmelade bestreichen , den anderen Stern darauf kleben.
Nach dem Kaltwerden das Loch nochmals mit Marmelade füllen.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 100g | Puderzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Zitrone(n) - Schale |
| 1 | Ei(er) |
| 180g | Mehl |
| 70g | Speisestärke |
| 100g | Mandel(n), gemahlen |
| 2TL | Gewürzmischung, (Spekulatiusgewürz) |
| 125g | Marmelade, (Erdbeer-Spekulatius) |
| 50g | Puderzucker |
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