Illes erfrischender Chinakohlsalat

ww-geeignet und sichert den Verzehr der guten Fettpunkte / 1,5 P pro Person ohne Nüsse

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden!
Die Melone würfeln , mit dem Zimtzucker marinieren!
Diese Marinade über den Chinakohl geben , leicht unterheben!
Klein gehackte Minze mit dem Saft der Zitrone, etwas Salz , Pfeffer , Chili zugeben! Kurz ziehen lassen, eventuell etwas kühl stellen!
Vor dem Servieren 1 (oder 2) EL Kürbiskern- oder Walnussöl zugeben , alles leicht unterheben!
Klein gehackte Walnusskerne oder geröstete Kürbiskerne darüber streuen!

Für WW - Zucker Freimenge!
1 EL Öl - 3 P.
Pro Person 1,5 P. ohne Nüsse

Kürbiskerne 1 EL - 1,5 P.
1 Walnuss 1 P.

Zutaten

1	Chinakohl (das Herz verwenden)
½	Melone(n), (Wassermelone) oder 1/4, nach Bedarf und Größe
½	Zitrone(n), nach Geschmack
1EL	Öl, (Kürbiskernöl oder Nussöl) - nicht WW 2 EL Öl
1Stängel	Minze
1TL	Zimt - Zucker bis 1 EL nach Geschmack!
1Prise	Chilipulver
	Salz und Pfeffer,
1EL	Walnüsse, klein gehackte oder geröstete Kürbiskerne

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