Pikante Schinkenwaffeln

Waffeln mal ganz anders

Aus den ersten fünf Zutaten für den Teig einen Rührteig anrühren. Nun die Schinkenwürfel, Gurkenwürfel , Zwiebelwürfel zufügen , mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken. Der Knoblauch kann bei Bedarf zugegeben werden.

Den Teig portionsweise sofort im Waffeleisen goldbraun backen , noch warm servieren.

Es kann sehr gut Bruschetta dazu gereicht werden.

Tipp: Die Gewürze kann man sehr gut variieren - mal Oregano, Thymian oder Bärlauch.
Freunde haben die Eier auch schon mal getrennt. Zuerst das Eigelb schaumig gerührt , dann das steif geschlagene Eiweiß unter den Teig gehoben.
Alternativ kann der Teig auch mit Käse anstatt mit Schinken, Gewürzgurke , Zwiebel hergestellt werden.

Zutaten

125g	Margarine
4	Ei(er)
250g	Mehl
2TL, gestr.	Backpulver
125ml	Wasser
125g	Schinken, gekochter, fein gewürfelter
1	Gewürzgurke(n), fein gewürfelte
1	Zwiebel(n), fein gewürfelte
1Prise	Salz
evtl.	Knoblauch, fein gehackter, bei Bedarf
1Prise	Paprikapulver
1Prise	Zucker
1Prise	Piment, gemahlener
1Prise	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net