Janes Hähnchengeschnetzeltes mit Zucchini

Rezept für Janes Hähnchengeschnetzeltes mit Zucchini

Die Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden , zusammen mit der Zwiebel anbraten. Die Knoblauchzehe, die Zucchini , die Paprikaschote zum Fleisch geben , kurz mit anbraten. Den Reis dazugeben , mit dem Wasser auffüllen, bis der Reis bedeckt ist. Mit den angegeben Gewürzen würzen. Sobald das Wasser aufgesogen , der Reis gar ist, den Schmand unterrühren , nochmals nach Bedarf abschmecken. Heiß servieren.

Zutaten

2	Hähnchenschnitzel (ca. 300 g)
1große	Zwiebel(n), gewürfelte
1	Knoblauchzehe(n), gewürfelte
1große	Zucchini, in grobe Streifen geschnittene
1große	Paprikaschote(n), in Streifen geschnittene
300g	Reis (Parboiled-Reis)
625ml	Wasser
	Salz
	Pfeffer, grob gemahlener
	Currypulver
	Paprikapulver, edelsüß
½TL	Cayennepfeffer
2EL	Schmand

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net