After - Eight - Torte

Rezept für After - Eight - Torte

Eier mit Zucker , Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl, Stärke , Backpulver auf die Eimasse sieben. Mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. In einer Springform (26 cm) nur den Boden fetten. Den Teig hinein geben, glatt streichen , 25-30 Minuten bei 170° C Umluft backen.

4 After-Eight beiseite legen. Die restlichen After-Eight mit der Sahne in einen Topf geben , unter Rühren vorsichtig erwärmen, bis die Schokotäfelchen geschmolzen sind. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag das Sahnesteif zur Sahnemischung geben , die Sahne mit dem Rührgerät steif schlagen. Auf dem Biskuitboden verteilen.

Die zurückbehaltenen Schokotäfelchen jeweils in vier Dreiecke teilen , die Torte damit dekorieren.

Zutaten

3	Ei(er)
125g	Zucker
1Prise	Salz
75g	Mehl
50g	Speisestärke
1Msp.	Backpulver
4Becher	süße Sahne
1Pck.	Konfekt (After-Eight)
3	Sahnesteif

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