Fleksmakronen

ergibt ca. 50 Plätzchen

Butter im großen Topf ganz heiß werden lassen. Fleks , Haferflocken dazugeben, gut vermischen. Die Mischung ganz kalt werden lassen. Andere Zutaten verrühren. Die erkaltete Mischung dazugeben.
In kleinen Fladen auf die Backunterlage setzen.
Bei 200 Grad (Umluft) auf der mittleren Leiste ca. 10-12 Minuten backen, bis die Makronen goldgelb sind.
Guten Appetit!

Zutaten

250g	Hafer - Fleks (gibt es z.B. von Köllns)
200g	Haferflocken, kernige
250g	Butter
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker (oder 20 g Zucker mit Bourbonvanille gemixt)
50g	Mehl
1TL	Backpulver
3	Ei(er)

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