Filetsteak mit Pfeffersahne

Rezept für Filetsteak mit Pfeffersahne

Den Knoblauch pressen , mit 2 EL Öl , Salz verrühren. Die Steaks damit bestreichen , 1 St,e kühlstellen. Die Sahne halbsteif schlagen, etwas salzen , die zerdrückten Pfefferkörner unterrühren.

Die Steaks in Öl je Seite 3 - 4 Min. braten. Die Pfeffersahne dazu reichen. Als Beilage passen Petersilienkartoffeln.

Zutaten

2	Knoblauchzehe(n)
4EL	Öl
	Salz
4	Steak(s) (Filetsteaks) vom Rind
⅛Liter	Sahne
2EL	Pfeffer, grüner, eingelegter

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