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Rezept für Cappuccino - Joghurt - Torte
Den Teig in eine 26er gefettete, mit Backpapier belegte Springform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Den Biskuit erkalten lassen , dann einmal waagerecht durchschneiden.
Das Cappuccinopulver in 3 EL heißem Wasser auflösen, erkalten lassen. Die Gelatine nach Packungsaufschrift einweichen. Den Joghurt mit 150 g Zucker , dem Cappuccino verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen , unter den Joghurt rühren. Die Sahne steif schlagen , unterheben.
Um den unteren Boden einen Tortenring legen , die Hälfte der Creme darauf streichen, den oberen Boden darauf legen , den Rest Creme darauf streichen , etwas wellenförmig verzieren.
Die Torte ca. 2 St,en kalt stellen.
Dann den Tortenring entfernen , die Torte mit geriebener , geschabter Mokka-Sahne-Schokolade bestreuen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 6 | Wasser, heißes |
| 275g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 60g | Mehl |
| 60g | Speisestärke |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 20g | Kaffee, löslicher (Cappuccino) |
| 9Blatt | Gelatine, weiße |
| 500g | Joghurt |
| 500ml | Sahne |
| 100g | Schokolade (Mokka-Sahne) |
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