Käsegebäck

Rezept für Käsegebäck

Aus Butter, Käse, Salz, Paprika, Eigelb, Sahne, Mehl , Backpulver einen Knetteig herstellen. Sollte der Teig zu weich sein, einfach noch etwas Mehl unterkneten. Das übrige Eigelb mit etwas Sahne verquirlen.

Den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen. Mit der Eiersahne dünn bepinseln. Die Plätzchen mit grobem Salz, Mohn , Sesam bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Das Käsegebäck ist fertig, wenn es goldbraun ist.

Zutaten

150g	Butter
60g	Parmesan, gerieben
120g	Käse, gerieben
½TL	Salz
1TL	Paprikapulver
2	Eigelb
100ml	Sahne
250g	Mehl
½TL	Backpulver
n. B.	Mohn
etwas	Sesam
etwas	Salz, grobes
1	Eigelb
etwas	Sahne

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