Sahne - Gyros mit Spätzle

Rezept für Sahne - Gyros mit Spätzle

Das Fleisch mit dem Gyrosgewürz, klein gewürfelter Zwiebel , dem Öl mischen , ca. 2 St,en marinieren (über Nacht ist noch besser).

Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.

Eine Pfanne heiß werden lassen, das Fleisch ohne weitere Ölzugabe hinein geben , bei mittlerer Hitze von allen Seiten knusprig braun braten. 1 Becher Sahne dazugeben , einreduzieren lassen. Dann den 2. Becher Sahne dazugeben , köcheln lassen, bis die Soße etwas sämig ist.

Abschmecken , mit den Spätzle servieren.

Dazu passt grüner Salat.

Zutaten

500g	Schweinefleisch, geschnetzelt, alternativ Putenfleisch
1	Zwiebel(n)
2Becher	Sahne
5EL	Gewürzmischung, evtl. mehr
5EL	Öl
500g	Spätzle
n. B.	Salz und Pfeffer

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