Gyrossalat

Rezept für Gyrossalat

Öl in der Pfanne erhitzen , das Fleisch darin anbraten , mit dem Gyrosgewürz würzen. Die Zwiebel in Ringe schneiden , dazugeben. Alles gut durchbraten , anschließend kaltstellen.

In der Zwischenzeit den Mais abwaschen , abtropfen lassen. Joghurt, Creme fraiche oder legere, Zitronensaft, einen Schuss Weißweinessig gut vermengen. Knoblauchzehen auspressen , dazugeben. Die Gurke raspeln , mit Mais ebenfalls dazugeben.

Das Ganze mit Salz, Pfeffer , Paprika edelsüß abschmecken , das Fleisch wieder untermischen. Sehr gut schmeckt dazu selbst gemachtes Pita.

Zutaten

2EL	Olivenöl
500g	Fleisch (Gyros), ungewürzt
1	Zwiebel(n)
	Gewürzmischung (Gyrosgewürz)
1Dose	Mais
150g	Natur-Joghurt
100g	Crème fraîche oder Creme legere
1TL	Zitronensaft
	Essig (Weißweinessig)
2	Knoblauchzehe(n)
¼	Salatgurke(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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