Apfel - Quark - Auflauf

Rezept für Apfel - Quark - Auflauf

Butter , Zucker geschmeidig rühren. Nach , nach 4 Eigelbe, den Speisequark , den Grieß unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen , unterheben.

Die Äpfel schälen, achteln , entkernen. In eine gefettete Auflaufform geben , die Quarkmasse darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Min. backen.

Zutaten

100g	Butter
150g	Zucker
4	Eigelb
600g	Quark (Magerstufe)
4EL	Grieß
4	Eiweiß
750g	Äpfel
2EL	Zucker
	Fett für die Form

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